江石滚肥牛

首页 > 培训项目 > 川渝特色培训项目

江石滚肥牛培训

适合人群：本项目适合所有对江石滚肥牛感兴趣，有想开江石滚肥牛店的创业者、小本创业、大学生创业、下岗工人、农民致富等人群报名学习。
培训时间：9.00-18.00
培训费用：学费面议.包材料费.资料费。
培训地址：重庆市江北区大石坝街道元佳广场5懂B2层

| 公司承诺

一对一教学

小吃技术,VIP享受味全火师傅采用一对一
的教学模式，实践操
作。

随到随学

学习时间自由，灵活我的时间我做主，灵
活安排学习时间，让
学习小吃技术成为一
种乐趣。

| 本月活动

| 培训内容

味型：麻辣味，孜然味，海鲜味
江石滚肥牛的做法：
1. 牛肉按纹路截面切薄片；
2. 牛肉加酱油、黄酒、淀粉、少量盐、泡椒、葱、姜，花椒半两食油腌1.5小时以上；
3. 这里用油腌的步骤很重要，油在腌的过程中渗入肉里，渗入肉里的油遇热，使牛肉里面很快变熟，保证牛肉鲜嫩；
4. 油腌还有一个作用，就是让肉片之间分开，不沾在一起，在下面的煮食过程中不必过多担心生熟不均；
5. 炒锅置旺火上，将与牛肉量相同的油烧热，再加入半两花椒皮，继续用大火；
6. 这时的油已经热得冒烟，但我们不是要做油炸牛肉，迅速加入牛肉片；
7. 在装好盘的牛肉表面撒上碎辣椒或粉，淋少许烧开的油即可；
江石滚肥牛的制作要诀：
为视觉享受，也可在面上撒些香菜。

| 项目优势

市场需求大

小成本项目

开店收入高

就业不犯愁

创业前景好

| 江石滚肥牛培训学员实操图

江石滚肥牛实操图

| 成功案例