如何才能成为一位成功的餐饮创业者？需要具备哪些条件！

    据统计，目前全球范围内每天都有数千家企业开张，但这些餐饮创业的失败率竟高达70%之多。国内的情况基本上也是如此，对于私营企业来讲就更是这样了。据不完全统计，我国私营企业的平均寿命只有7年左右，其中大约有70%的新创企业支撑不了一年，由此可见创业之难，创业成功之难!

    尽管前面我们提到了餐饮创业进人门槛相对较低，如果选择在餐饮领域进行创业，相对比较容易取得成功。但这并不等于说选择餐饮创业就真的轻而易举，事实上，在餐饮行业进行创业，同样需要创业者具备一定的条件，否则很难取得成功。

    在现实中，我们不难看到很多创业者只是空有满腹激情，并不具备创业所需要的各项条件，仅凭一时的冲动与激情，就轻易去创业，如此去做的结果只能是迅速地招致失败。

    事实上，对于餐饮行业的那些成功者而言，人们注意到的往往是他们成功后的潇洒风光，而忽略了那些给他们带来成功的潜在条件，这些隐藏在背后的必备条件，可以说才是他们成功创业的关键所在。下面我们来逐一剖析这些餐饮创业者成功的必备条件。

    一位餐饮创业家的养成，并非只对管理能力有要求，它还需要你在岗位相关的方方面面都做到尽善尽美，今天我们就来聊聊想要成功创业需要具备哪些条件吧！

    1、基础是根本技能是关键

    基础功显然是必须具备的基本条件，一位连基本功都不过关的餐饮创业者，显然就是一个笑话，无论从事什么工作，技术都是你立身扎根的根本，所以一定要牢记一个关键词：勤学苦练！尽管基础功的练习很容易让人感觉枯燥，但正所谓不积小流无以成江海，成功都是一点一滴积累起来的！

    2、强化大局观懂经营善管理

    对创业者而言，基础功只是基本操作，他们还要协调部门内部工作、分配并监督下级的工作。他们也要制作菜单及菜谱，根据季节变化不断推出创新菜及每月（周、日）的特色菜、监督食品质量、与采购等部门密切联系等等。

    3、察言观色沉着冷静

    对创业者而言，想要更快成功与发展，要懂得察言观色，协调处理好人际关系，简单来讲，就是要会做人、会办事。要有眼力见儿，尤其是在刚踏入餐饮这一行业时，要多听多学多看，懂得积累知识和技能，也要怀有一颗谦虚好学的心。

    同时，遇事不慌沉着冷静也是必备的素质，想要得到多少就要付出多少，要让你的能力匹配你能承担的责任。