火师傅小吃培训之纸上烤鱼 配方公开 一对一授课！

    纸上烤鱼是近年很流行的一种美食，比传统烤鱼更加健康，一经推向市场就被广大消费者所喜爱，目前在市场发展非常不错，需求量也较大，消费人群广，让众多创业者想要学习纸上烤鱼技术，那么纸上烤鱼培训哪里有呢？来火师傅小吃培训，配方公开，无保留传授核心技术，全程由经验丰富的师傅一对一授课指导，不限制学习时间，直到完全掌握为止。

    火师傅纸上烤鱼培训产品是一种融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺的特色美食，采用重庆地道纸上烤鱼的做法，优质原材料的筛选，草鱼的腌制，烤制，配料调料的制作，一经推出，遍引发无数人为之尖叫。选择火师傅纸上烤鱼培训，资深大厨面对面手把手教学，全程实战教学，教授独门秘方调料和烤制技巧，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过大厨的考核。

    火师傅纸上烤鱼培训内容：

    1、红油制作：主要系统学习如何使用朝天椒、干尖椒、干海椒、大蒜、芹菜节、紫草、花椒、小茴香、桂皮、香叶、草果、调和油、菜油等食材熬制纸上包鱼专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

    2、酱料制作：主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、十三香、辣椒面、白糖、耗油、花椒粉、姜末、红泡椒、豆鼓、芽菜等食材炒制各类酱料。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。

    3、杀鱼、腌制：主要系统学习鱼的宰杀以及腌制方法、技巧等知识。

    4、蒸鱼：主要系统学习如何将腌制好的鱼，蒸熟。这里重点学习掌握蒸鱼时间、火候等知识。

    5、烹调味道：主要系统学习如何烹调纸上包鱼味道。这里重点学习各类配料、配菜放制方法、技巧等知识。

    火师傅纸上烤鱼培训流程：

    示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

    自我实践：1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

    火师傅纸上烤鱼培训总部师资力量雄厚，拥有一支专业的培训团队，资深大厨手把手教学，在这里不仅能够学到正宗的纸包鱼技术，师傅还会教授学员一些开店技巧，让学员在学成之后都能够开店创业，并且在开店过程中所遇到的问题，总部都会有专人进行帮助解决，为学员开店免除一切后顾之忧。

    火师傅餐饮创业实训，江北区大石坝街4号元佳花园5幢负2-20。三层教学场地，面积近千平方米。拥有餐饮操作间、培训教室、会议室、学员宿舍、休息室等设施。涵盖小面、现捞卤，酸辣粉、烤鱼、烧烤、串串、火锅、冒菜、手抓饼及特色中餐等。让学员学到技术，传授开店实战经验，助力创业者实现梦想。